Kabak Oturtma Tarifi – Kabak Oturtma Nasıl Yapılır?

Kabak Oturtma Tarifi – Kabak Oturtma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım kilo orta boy kabak
  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet büyük soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • 1 bardak su

Yapılışı

Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz kabakları etlice oyun ve kızgın yağda kızartın. Diğer tarafta bir tavada, eti, soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi katıp kavurarak harç hazırlayın. Bu harç az kavrulmuş olacak.

Kızarmış kabakların içine bu harçtan koyup tepsiye dik olarak yerleştirin. Kabakların ağızlarına domates dilimleyip kapatın. 1 kaşık salçayı, 1 bardak su ile ezip kabakların üzerine dökülür. Orta dereceli fırında pişirilir. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ