Kafkas Çorbası Tarifi – Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 13 Ocak 2017
  • 285 kez görüntülendi.
Kafkas Çorbası Tarifi – Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı yarma buğdayı
  • 1 su bardağı kırık mısır
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • 1 tavuk göğsü
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Nane
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağı

Yapılışı

Mısır  ve buğdayı Akşamdan ıslatın. Tavuk göğsünü pişirip didikleyin. Yemeklik doğradığınız soğanları bir tencere içerisinde kavurun julyen doğradığınız havuçları ekleyip iyice kavurun   Kaynayan tavuk suyuna buğday ve mısırı ekleyip iyice karıştırıp 30 dakika pişirin.

Daha sonra etleri ilave edin . Ayrı bir kapta yumurta ve yoğurt iyice çırpın yavaş yavaş çorbaya ekleyin . Yağ ve tuz ekleyip  5 dakika daha kaynattıktan sonra üzerine nane ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ