Kahvaltılık Tavada Patates Böreği Tarifi

Kahvaltılık Tavada Patates Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet iri patates
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • 2,3 yemek kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Patatesler soyulup rendelenir ve suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır üzeri yumurta,tuz,karabiber ve mısır unuda eklenip karıştırılır.

Tavaya sıvıyağ alınır patatesli harcın yarısı tavanın dibine döşenir ardından kenarlarına gelmeyecek şekilde kaşar peyniri de eklenip kalan patatesli harçlada üzeri tamamen kaplanır.

Tava ocağa alınıp orta ateşte kontrollü pişirilir güzel kızarınca bir tabak veya kapak yardımı ile ters çevrilir tabaktan tavaya koymadan yine bir iki kaşık sıvıyağ eklenir ve börek tavanın içine tekrar alınır yine arada kontrol ederek pişmesi sağlanır. altıda kızaran böreğimiz servis tabağına alınır dilimlenerek sıcak sıcak servis edilir.
tarifi @lezizsofralar/ teşekkürler