Karakuş Tatlısı Tarifi – Karakuş Tatlısı Nasıl Yapılır?

Karakuş Tatlısı Tarifi – Karakuş Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamur için

  • 2 kilo un
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz.

Şerbeti için,

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • 1 çorba kaşığı limon suyu.

Yapılışı

Unun ortasını açın zeytinyağı, sirke, yumurta, tuz koyun ve  biraz su ile yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olsun. 45 dakika dinlendirin ve 6 parçaya bölerek çok ince yufkalar halinde teker teker açın. Yufkaya ceviz, tarçın, şeker karışımı serpin. Bir ucuna iki oklava konup, gevşek rulo şeklinde sarın ve 10 santim uzunluğunda kesin. İki yanını büzerek kapatın. Kızgın yağda kızartın. Soğuk şuruba atın ve sonra çıkarın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ