Karamelli Elmalı Kek Tarifi

Karamelli Elmalı Kek Tarifi

Karamelli Elmalı Kek Tarifi

  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik  toz şeker
  • 5 tepeleme çorba kaşığı un
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • isteğe göre 1 paket şekerli vanilin
  • 3 adet büyük boy elma

Karameli için 

  • 1  su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı su

Karamelli Elmalı Kek Nasıl yapılır 

  • Karamel için toz şekeri ve suyu küçük bir tencereye alın önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte karamelinizin rengi sararana kadar kaynatın ve 26 cm lik  kek kalıba boşaltın ( kek kalıbı olarak sakın kelepçeli kek kalıbı kullanmayın kek kalıbınız yoksa benim gibi büyük teflon tencerenin saplarını söküp   kullanabilirsiniz)
  • Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın bir elmayı yuvarlak dilimlere ayırıp karamel döktüğünüz kek kalıbına yerleştirin ,kalan diğer iki  elmayıda küp küp doğrayın.
  • Tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın toz şekeri ilave edip bir kaç dakika daha çırpın yumurtaları teker teker  ilave edin her kırdığınız yumurta hamurda tamamen kaybolunca diğer yumurtalarıda ilave edip  çırpın
  • Kabartma tozunu,  isteğe göre şekerli vanilini  ve unu ilave edin iyice karıştırın,ve küp küp doğranmış elmaları ilave edin bir kaşıkla karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru karamel dökülmüş  elma dizilmiş yuvarlak 26cm lik kek kalıbına  dökün hafif bastırarak  düzeltin
  • Önceden ısıtılmış 180 derece  fırında kekinizin üzeri  güzelce kızarana kadar pişirin,
  •  Kekinizi fırından çıkarmadan kürdan testi yapın kekinize kürdan batırın kürdana hamur yapıştıysa biraz daha pişirin kürdana hamur yapışmadıysa fırından  çıkarın
  • Karamelli Elmalı kekiniz soğuduktan sonra büyük bir tabağa ters çevirip servis yapın
  • Afiyet Olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ