Karışık Kızartma Tarifi – Karışık Kızartma Nasıl Yapılır?

Karışık Kızartma Tarifi – Karışık Kızartma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 4 adet patates
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 1 büyük kase yoğurt
  • Tuz
  • Nane
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tercihe göre 2-3 diş sarımsak

Yapılışı

Önce kabak, patlıcan ve patatesleri soyup daire şeklinde doğrayın. Sonra biberleri ince uzun kesip iki parçaya bölün. Büyük kasedeki yoğurda tuz ve naneyi ekleyip çırpın. İsterseniz 2 diş sarımsak ezip koyabilirsiniz. Tavadaki yağı kızdırıp, sırası ile sebzeleri kızartın ve servis tabağına koyun. Üzerine hazırladığınız yoğurdu döküp servis yapın. Afiyet olsun.