Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi
1 su b. Un
1 su b. Badem (iri çekilmiş)
1 paket margarin
Yarım çay b. Sıvıyağ
1 su b. Pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartama tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için: pudra şekeri

Hazırlanışı; ilk olarak 1 su bardağı un ve çekilmiş badem tavaya alınır, un pembeleşinceye kadar kavurulur ve soğuması için kenara alınır. Soğuduktan sonra diğer malzemeler ve un kontrollü eklenerek yoğurulur. Kurabiye hamuru merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında açılarak bardak yardımıyla ay şekli verilir. (Ben geniş ağızlı bir çay bardağı kullandım) 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler ılıdıktan sonra pudra şekerine bulanır.