Kekikli Levrek Tarifi – Kekikli Levrek Nasıl Yapılır?

  • 11 Şubat 2017
  • 227 kez görüntülendi.
Kekikli Levrek Tarifi – Kekikli Levrek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy levrek
  • 200 gram mantar
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

Levrekten, 4 adet fileto  çıkarın. Mantarı, domatesi ve biberi ince ince dilimleyin. Sarımsağı minik minik doğrayın. Taze soğanları ikiye bölün. Levrek filetoları tezgahın üzerine dizin. Her birinin ortasına, önce mantar ve sarımsak ve üste de biber, domates ve taze soğanı koyun. Filetonun uçlarını dikkatlice malzemenin üstüne kapatın. Balıkları, dört parça filetoyu alacak bir güvece, uç kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.

Kalan malzemeleri, güvecin içine yerleştirin, üzerine ince dilimlenmiş domates ve kaşar peyniri ile süsleyin. Üzerlerine tuz, kekik ve kırmızı pul biber serpin. Daha fazla lezzet için, arzu ederseniz, balıkların üzerine bir parça tereyağ koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ