Kitap Poğaça Tarifi – Kitap Poğaça Nasıl Yapılır?

  • 12 Aralık 2016
  • 1.069 kez görüntülendi.
Kitap Poğaça Tarifi – Kitap Poğaça Nasıl Yapılır?

Kitap okumayı sevenler, bu görüntüye hayran kalacak. Zevkle yapıp, yanında bir kitap okuyarak, keyifle yiyecekler.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı yoğurt suyu, ayran da olabilir
  • 1,5 cay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta, sarısı dışına beyazı içine
  • 1 buçuk yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • aralara sürmek için zeytinyağı
  • Aldığı karar un
  • süslemek için, çörekotu

Yapılışı

Hamur malzemeleri yoğrulur mayalanmaya bırakılır. Hamurdan beze alınır. Her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde açılır. İster göz kararı ister cetvel yardımı ile eşit dikdörtgenler kesilir. Her kata zeytinyağı sürülerek sekiz adet dikdörtgen üst üste konulur. Kalın bir tahta spatula ile üst üste konulmuş hamurların tam ortasına bastırılır. Bastırırken hamurun tamamen kesilmemesine dikkat edilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ile süslenir. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 4 YORUM
  1. ozge & oznur dedi ki:

    güzel görünüyor deneyeceğim

  2. Arzu Yavuz dedi ki:

    tam kıvamında oldu harika

  3. kadriyemenges dedi ki:

    bende yaptım harika

  4. Yelda Kayr dedi ki:

    Bende denedim cok guzl oldu ellerine sağlık

BİR YORUM YAZ