Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi – Kıymalı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi – Kıymalı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 su bardağı un.
  • 1 paket yaş maya.
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
  • 3 çay kaşığı tuz.
  • 2 su bardağı ılık su

içine

  • 250 gram kıyma.
  • 1 adet kuru soğan.
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet domates
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Ilık su ile  mayayı eritip, hamuru yoğurup, yumuşak hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Soğanı küçük küçük kesiyoruz. Domatesin de kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz. Sonra bütün malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Ağzını kapatıp buzdolabında dinlendirelim. Bu arada kaşarlarımızı rendeleyelim.

İç harç dinlendikten sonra, hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde bir parça kopararak, uzunlamasına açıyoruz ve harcı koyup yanlarından kapatıyoruz.  Hamurlar bitince, 200 derece fırında pişiriyoruz. Pideler kızarmaya başlayınca kaşarları atıyoruz. Kaşarlar eriyince fırından alıyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ