Kıymalı Kaşarlı ve Sucuklu Pideler

Kıymalı Kaşarlı ve Sucuklu Pideler

Kıymalı Kaşarlı ve Sucuklu Pideler🍹🍕🍹
1 su bardağı sıvıyağ
75 gr eritilmiş tereyağ
2.5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket kuru maya
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un(ilk etapta 5.5 su bardağı un koyun gerekirse tekrar ilave edilir)
Üzeri için💐
yeteri kadar yumuşak tereyağ
İç malzemeler💐
Yarım kg kıyma
3 orta boy soğan
2 domates rendesi
1 tane sarmısak
1 kase Kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Sucuklu için💐
1 kase ince dilim sucuk
2 orta boy rendeleniş domates
1 tane samısak
1-2 ince silim çarliston biber
Kekik

Yapılışı💐
Unumuzu kuru mayayla,şeker,tuzla karıştıralım.kabımıza sıvıyağ,eritilmiş tereyağ koyalım ardından sıcağa yakın sütümüzüde koyup yoğurmaya başlayalım.hamurumuzun mayalanmasını beklemek için dinlendirelim..
İç harcın yapılışı💐
Bir tavaya kıymamızı koyalım az sıvı yağ ile kavuralım,minik minik doğradığımız soğanı,sarmısağıda ilave edlim.soğanlarda hafif piştikten sonra rendelenmiş domatesi ilave edip kavurduktan sonra karabiber,pulbiber,reyhan baharatlarıyla tadlandırdım.siz damak tadınıza göre tatlandırabilirsiniz..
Dinlenen harcımıza mayalanmaya bıraktığımız harcımızla buluşturma vakti💐
Hamurumuzdan cevizden az daha büyük parçalar koparalım.Hamurumuzu ister oklavayla ister elimizle hafif unlayarak açalım iç harcımızdan koyalım ve yan kısımlarından kıvırıp görselde görmüş olduğunuz şekli verelim ve kaşar peymiri serpelim.hamurumuz bitene dek aynı işlemi devam edelim.pidelerin üst kısmına ister yumurta sarısı dilersenizde eritilmiş tereyağı sürüp 200 derecelik sıcak fırında
pişirelim💐
İster sucuklu ister patates ister ıspanaklı damak zevkinize kalmış
Afiyetler olsun💞🌷💞

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ