Kıymalı nefis lezzet

Kıymalı nefis lezzet

TARIFI:…1 yumurta ,2,5 su bardagi ilik sut ,tuz alabildigi kadar un… IC: 300 gr kiyma , 3 yemek kasigi un , 2 orta boy sogan,1 yumurta ,tuz ,karabiber…
YaPILISI: butun malzeme yogrulur..ele yapismayan bir hamur elde edilir ..biraz dinlendirilir…buarada ic malzeme hazirlanir…butun ic malzeme iyice yogrulur ….

Hamur 3 parcaya bolunur….herbiri buyukce acilir ..istediginiz buyuklukte bir tabakla yuvarlaklar cikartilir uzerlerine ic harctan surulur ..kenarlarida resimde oldugu gibi buzulur..kizgin yagda once kiymali tarafi sonrada diger tarafi kizartilir….