Kol Böreği Tarifi – Kol Böreği Nasıl Yapılır?

  • 24 Aralık 2016
  • 1.233 kez görüntülendi.
Kol Böreği Tarifi – Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 5 adet yufka
  • 3 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için susam

Yapılışı

Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip kavurduktan sonra rendelenmiş patates, tuz ve karabiberi katıp kavurmaya devam edin. Tavada eritip soğuttuğunuz tereyağına sıvı yağ ve yumurtaları katıp çırpın. Yufkaları ortadan ikiye bölüp yağlı harçtan üzerine sürün. Yufkanın yuvarlak olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo yapın. Sarıp yağlanmış tepsinin ortasına koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizin. Üzerine kalan harcı sürüp, sütü dökün. Susam serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ