Köri Soslu Tavuk Tarifi – Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

  • 13 Ocak 2017
  • 209 kez görüntülendi.
Köri Soslu Tavuk Tarifi – Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı körü
  • karabiber
  • tuz
  • Maydanoz
  • Kırmızı kapya biber

Yapılışı

Tavuk göğüsleri küp  olarak doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağ koyun ve üzerine tavuk etleri ilave ederek suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Etler suyunu çekince üzerine doğradığınız etleri ve  kırmızı biberleri ilave ederek  birlikte biraz sotelenir.

Bir  tavaya  tereyağı ile unu koyup , karıştırarak iyice kavurun . Daha sonra üzerine azar azar  soğuk süt ilave ederek toparlanmaması için sürekli karıştırın. Daha sonra üzerine  su ilave edip sonrasında körü, karabiber ve tuz ilave edip karıştırın. Hazırladığınız  körü sosu kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar Karıştırıp iyice pişirin.

Son olarak körü sosu tavukların üzerine dökün. Daha sonra sos ile tavuğu iyice karıştırarak pişirin. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ