KREM KARAMELLİ KEK

KREM KARAMELLİ KEK

KREM KARAMELLİ KEK
4 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
KREM KISMI İÇİN 💐
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 vanilya
KARAMEL İÇİN 💐
1 su bardağı toz şeker
Ortası delik veya düz kek kalıbınızı yağlayın,kelepçeli kalıp kullanmayın..
1 sunbardağı şekeri tavada karamelize edip kalıbın dibine dökün
2 bardak sütü ve şekeri bir kaba alıp çırpın,portakal kabuğu,vanilya ve yumurtayıda ekleyip sadece yumurtalar karışana kadar çırpın.Bu karışımı da kek kalıbına dökün
Kekimizide normal kek yapar gibi hazırlayıp,yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün.Görüntü sizi korkutmasın pişme esnasında yeniden ayrılacaklardır.
Kek kalıbını alttaki sütlü kısmı kapatacak kadar su dolu bir kabın içine oturtun,önce 200 derecede kabardıktan sonra 175 derecede pişirmeye devam edin.Yaklaşık 40-50 dakika pişmesi lazım.
Kekinizi fırından çıkarıp dışarda soğuttuktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin.Ertesi gün dolaptan aldığınız keki sıcak su dolu bir kabın içine oturtup 2-3 dakika bekletin ve bir servis tabağına ters çevirip ikram edebilirsiniz 💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ