Kremalı İncir Tatlısı Tarifi – Kremalı İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kremalı İncir Tatlısı Tarifi – Kremalı İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Keki İçin,
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı un,
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
  • 10 adet kuru incir

Keki Islatmak İçin

  • 1 çay bardağı tahin,
  • 1 çay bardağı pekmez,

Kreması İçin

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket labne peynir
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Kek için önce yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıp, diğer tüm malzemeleri köpüren yumurtayı söndürmemeye çalışarak ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama döküp, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kreması için vanilya ve labne peynir hariç tüm malzemeyi karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar ocakta pişiriyoruz.

Çırpma teli ile güzelce çırpıp soğuyunca vanilya ve labne peyniri ilave ederek yine güzelce çırpıyoruz. Bu arada pişen ve soğuyan kekin üstüne önce pekmezi döküyoruz, kek pekmezi iyice çekince tahini de dökerek, kekin iyice içine çekmesini bekliyoruz. Kremasını da düzgünce döküp üstünü düzelttikten sonra, süslemek için üstüne dövülmüş ceviz serperek buzdolabında en az 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ