Krep Börek

Krep Börek

TARIFI:
KREP ICIN : 3 yumurta ,3 ,5 su bardagi sut ,4 yemek kasigi siviyag ,yarim cay kasigi tuz ,3 su bardagi un …
ICI ICIN : 500 gr kusbasi dogranmis kemiksiz tavugu 2 orta boy sogan ile pisirin suyunu cektimi bir kavanoz konserve sebzeyide ekleyin 2 kasik salcada ekleyin pulbiberi,karabiber,tuzda ekkeyin birazdaha pissin ic hazir …

BESAMEL SOS : 3 yemek kasigi tereyagini eritin icine 2 yemek kasigi un koyun ve unun kokusu gidene kadar kavurun ..1,5 su bardagi sutu ekleyin iyice cirparak kaynatin biraz tuz ve karabiberde ekleyin altini kapatin.. Once krep malzemesini iyice cirpin topak topak olmasin ..teflon tavaya biraz siviyag damlatin iyice kizdirin ve 1 kepce kadar tavaya dokun onlu arkali pisirin …birinci krepten sonra tavayi yaglamaniza gerek yok ..butun krepleri bu sekilde pisirin ..her krepin icine yaptigimiz icten bolca koyun ve kare seklinde kapatin ters cevirip tepsiye dizin…onlarin uzerine birer yemek kasigi dolusu besamel sos gezdirin en ustunede kasar dilimi veya rendesi serpin ..firinda kizarana kadar pisirin…..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ