Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifi

TARIFI:
125 gr yumusatilmis tereyagi ,1 yumurta sarisi ustune ,yarim cay bardagi sut, yarim su bardagi siviyag ,1 tatli kasigi tuz ,1,5 yemek kasigi seker,1 cay kasigi kabartma tozu ,1 yemek kasigi mahlep ,1 yemek kasigi hashas alabildigi kadar un….

Un ,kabartma tozu haric hepsi karistirilir ..un ve kabartma tozu eklenir yogrulur..yumusak bir hamur elde edilir… hamurumuzu az unlanmis zeminde merdaneyle acin bir onceki resimde gosterdigim gibi …sonra cicek sekilli kaliplar kullanarak hamurunuzdan sekiller cikartin ustune yumurta sarisi surun tam ortalarina hashas koyun…onceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin….