Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği

✅Malzemeler:
✅3 tane yufka
✅Sosu için:
✅2 tane yumurta
✅3 çorba kaşığı yoğurt
✅1 çay bardağı sıvı yağ

✅İçi için:
✅250 gr kıyma
✅3 tane domates
✅3 tane sivri biber
✅2 tane kuru soğan
✅1 tutam maydanoz
✅Tuz, karabiber, pul biber

✅Yapılışı: Önce iç malzemesi hazırlanır, bunun için bütün sebzeler küçük şekilde doğranır. Kıyma ve baharatlarla birlikte hepsi karıştırılır. Ayrı bir kapta sos malzemeleri karıştırılır. Yağlamış fırın tepsisine yufkalar kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilir ve sosdan gezdirilir. kenarlarından sarkanlarda üzerine kapatılır. Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır. En üstüne kıymalı karışım yayılır. Önceden ısıtılmış fırında 180⁰’de yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkarılır ve üzerine yağlı kağıt ile kapatılıp kâğıdın üzerine de nemli bez örtülüp 10 dakika kadar bekletilir. Daha sonra üzerindeki örtü ve kağıt alınarak rulo şeklinde sarılır. Dilimlenerek sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.☺️☺️☺️