Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi
TARIFI:
Hamuru icin :
2 kilo un ,yarim paket yas maya ,2 yemek kasigi tuz ,yaklasik 6,5 su bardagi ilik su…
Ust harci icin:
1 ,5 kilo orta yagli kiyma ,4 tane sogan ,3 tane kirmizi biber,3 tane yesil biber ,4 dis sarimsak ,bir tutam maydanoz ,5 tane kabuklari soyulmus domates ,2 yemek kasigi domates salcasi ,2 yemek kasigi biber salcasi,karabiber ,pulbiber ,tuz …

Once hamurumuzu yoguralim ..kulak memesinden biraz daha sertce bir hamur yoguralim…mandalina buyuklugunde bezeler yapalim uzerini kapatip dinlenmeye birakalim yarim saat ..
Ust harc icin butun malzemeyi robottan cekelim ve baharatlarida ekleyelim iyice karistiralim (eger harc katiysa yani zor suruluyorsa biraz su veya siviyag ile acabilirsiniz )..
Bezeledigimiz hamurlari ince uzun veya yuvarlak acin uzerlerine yaptigimiz harctan kasigin arkasiyla surun ve silekste pisirin …(sileksi olmayanlarda kizgin tavada orta isida uzerine yagli kagit kapatipta pisirebilirler ..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ