LİMONLU KEK

LİMONLU KEK

LİMONLU KEK 🍋

Kek için gereken malzeme :
🍋3 adet iri boy yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş) 🍋1.5 su bardağı toz şeker 🍋125 gr tereyağı (eritilmiş hâli 1 su bardağı olacak ve soğuması beklenecek ) 🍋1 su bardağı su (evet yanlış yazmadım 😊 bu tarifte süt veya yoğurt yok) 🍋2 adet limonun suyu, ortalama 1 çay bardağı çıkıyor. (kabukları rendelenip krema için ayrılacak, rendelerken limonun beyazını almadan hafifçe rendeliyoruz ) 🍋3.5 su bardağı un 🍋1 paket kabartma tozu 🍋1 paket vanilya
Kek kalıbını yağlamak için 1 kaşık tereyağı (kek kağıtlarında pişirecekseniz yağlamaya gerek yok)
KREMASI : 🍋yarım paket süt kreması (100 ml) 🍋1.5 çorba kaşığı pudra şekeri 🍋2 limonun rendelenmiş kabuğu

YAPILIŞI :
✔ Yumurta ve şeker birlikte çırpılır, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ilave edilir, su, limon suyu da ilave edilir tekrar çırpılır. ✔ Un, kabartma tozu, vanilya eklenir son olarak kısaca düşük ayarda çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülür. ✔180 derece fırında pişirilir. 📝 istediğiniz kalıp veya tepside pişirebilirsiniz. ✔Pişen kek fırından çıkarılır, dinlenmeye bırakılır. ✔Bu arada krema malzemeleri birlikte birkaç dakika çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. ✔ Kremayı; keki servis ederken gezdirirseniz daha iyi olur, hava sıcak olduğu için oda sıcaklığında çabuk bozulabilir.
Afiyetler olsun ❤