Madımak Yemeği Tarifi – Madımak Yemeği Nasıl Yapılır?

  • 04 Ocak 2017
  • 460 kez görüntülendi.
Madımak Yemeği Tarifi – Madımak Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kg madımak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 100 gr pastırma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Sıcak su
  • 1 cay bardağı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak

Yapılışı

Ayıklayıp yıkadığınız madımakları kesme tahtasında doğrayın. Yemeklik doğradığınız soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun üzerine pastırma, Tuz ve salçayı ekleyin ve son olarak madımakları ilave ederek karıştırın kısık ateşte  5 dakika madımaklar ölene kadar bekleyin. Bir kap içerisinde sarımsak , tuz , pul biberi iyice dövün. Yaptığınızı bu karışımı ve bulguru madımakların üzerine ilave edip üzerini aşacak şekilde sıcak su ekledikten sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ