Mandalinalı Muhallebi Tarifi

Mandalinalı Muhallebi Tarifi

MALZEMELER
Mandalina sosu için;
3,5 su bardağı mandalina suyu,
3,5 yemek kaşığı nişasta,
1 çay bardağı şeker,

Muhallebisi için;
1 litre süt,
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya.

HAZIRLANIŞI

Öncelikle kalıbımızı suyla ıslatalım ıslatmazsak tatlı düşmez, parçalanır sorun yaşayabilirsiniz orta boy bir tencereye mandalina suyunu, nişastasını, şekerini alıp kaynayana kadar karıştıralım ve kıvamında bir sos elde edelim, sonra kalıbımıza dökelim 1 saat dolapta bekletelim o şekilde soğusun eğer muhallebisini hemen dökerseniz, birbirine karışır ve hoş görüntü oluşmaz bu öneml

Muhallebisi için; gerekli bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan hemen sonra soğuyan sosun üzerine hemen dökelim. Muhallebisini döktükten sonra hindistan cevizide dökelim ki keserken yapışmasın sorun yaşamayalım. Dolapta en fazla 4-5 saat bekleterek soğumaya bırakalım, bir tabağa ters çevirelim ve dileğimize göre süsleyip servise sunalım,