Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 adet domates
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Baharat

HAZIRLANIŞI

Önce mantarları iyice yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir tavaya kuru soğanı yağ döküp karıştırın. Biberleri iri iri doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin kavurmaya devam edin. Manratlari da ekleyip karıştırın. Tuzu ve baharatları ekleyin kavurmaya devam edin. Mantarlar kavrulurken, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin karıştırın ve ağzını kapatın. 10-15 dakika sonra mantar soteniz hazır. İsterseniz içine renklendirmek için maydanoz yada nane ekleyebilirsiniz.