Mantarlı Pilav Tarifi – Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Mantarlı Pilav Tarifi – Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kuru soğan
  • 200 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı doğal maden suyu
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Kara biber
  • 2 dal fesleğen
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Pirinci limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp bol su ile iyice yıkayın. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İnce doğradığınız mantarları ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun. Pirinci ilave edip kavurun.

Su ve maden suyunu ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın ve pişirin. Pirinçler pişince ocağın altını kapatıp, rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve hafif karıştırın. Tencereyi bir havlu ile sarıp 15 dakika dinlendirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ