Milföy

Milföy

TARIFI: 500 gr kemiksiz tavuk,2 orta boy sogan,2 tane haslanmis kup kup kesilmis havuc,1 cay bardagi konserve bezelye,2 orta boy patates kup kup kesilmis ve haslanmis,1 tatli kasigi biber salcasi,2 tane kabuklari soyulmus ve domates,1 tatli kasigi pulbiber,1 tatli kasigi karabiber ve bir tutam tuz,yarim cay bardagi su…..
YAPILISI:once sogan ve tavuklar az siviyag ile ocakta pismeye birakilir sonra sirasiyla salca,domates eklenir diger sebzelerde ilave edilir sonrasinda baharatlarda ilave edilir ve suyu konur kaynadimi alti kisilir bir 10 dakika daha pisirilir….
Milfoylerimizin bir tanesi tum olarak kalacak diger iki tanesini kenardan bir parmak kalacak kadar dort etrafi kesilir yani ortasi bos olacak ..tum olan milfoyun ustune diger ortasi bos olan iki milfoy ust uste konur ..milfoyun kenarlarina yumurta surulur ve firinda pisirilir…
Pisen milfoylerin orta kismina yaptigimiz yemekten konulur ..istenilen sekilde sunum yapilir…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ