Minik Papatya Çöreği

Minik Papatya Çöreği

Minik Papatya Çöreği🌷🍩🌷
1.5 su bardağı süt
1 küçük paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağ
2 adet yumurta (sarıları üzeri için)
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep(varsa)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(4 su bardağı koyun gerektiği taktirde ilave edilir)
İç Malzeme💐
200 gr kıyma
2 rendelenmiş kabak
1 rendelenmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
İç harcımızı güzelce yoğurup hamurumuz mayalanana dek dolapta bekletelim.

Çöreğinin Yapılışı💐
İlk olarak sütümüz sıcağa yakın ılık ılık olacak.kuru maya ve şekerimizi sütün içerisine koyup karıştıralım 10 dk kabarması için bekliyelim.yoğurma kabımıza sıvı yağ,erittiğimiz tereyağı,yumurta,tuzu koyup mayalı karışımı da ilave edip azar azar unu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.Çok iyi yoğurduktan sonra hamurumuzu yaklaşık 45 dk mayalanması için bekletiyoruz.
Ardından hamurumuzu üçe bölüyoruz ki kolaylıkla açabilelim.ve tezgahımızı unlayıp hamurumuzu açalım açtığımız hamurumuzu bir bardak yardımıyla küçük yuvarlaklar oluşturalım.hamurumuzun alnızca bir kenarına harcımızdan az miktarda koyup poğaça kapatır gibi kapatalım lakin bastırmayalım diğer kenarlarınıda görselde görmüş olduğunuz gibi birleştirip kenarlarını terayağladığımız alt kısmınada yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza koyalım.kelepçeli kalıbımız dolana dek hamurumuzu sık sık yerleştirip aynı işlemle devam ettirelim.orta kısmınada mandalina büyüklüğünde hamur koparıp iç harcımızdan dolduralım ve yuvarlayıp ortasına yerleştirelim.üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derecelik sıcak fırında pişirelim💐
Dilediğiniz harçla
yapmanız mümkün👌👌👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ