Misket Köfteli Patatesli Karnıyarık

Misket Köfteli Patatesli Karnıyarık

Misket Köfteli Patatesli Karnıyarık 🍆🥘🍆
400 gram dana kıyma
1 orta boy soğan ( rendelenmiş)
2-3 yemek kasığı galeta unu
1 yumurta
Tuz ,kırmızı pul biber ,karabiber

Diğer malzemeler;
* 3-4 tane bostan patlıcan
* 2 orta boy patates
* 2 büyük domates ( rendelenmiş)
* 1 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı  salça

Yapılışı💐
(salçayı biraz kaynar suda açıp patlıcanları içine yerleştiriyoruz.)Öncelikle kıyma,yumurta,soğan galeta unu ve baharatlar uygun bir kaba alınır karıştırılır ,küçük misket köfteler hazırlanır ,az yağda köfteler önlü arkalı 5 dakika pişirilir köfteler tavadan bir tabağa çıkarılır,patatesler küp küp doğranıp kızartılır tabağa alınır ve tavaya rendelenmiş domatesler ve sarımsaklar pişirilir üzerine karıştırılır,5-6 dk sonra ocaktan alınır.

Sıra geldi patlıcanları kızartmaya patlıcanları ortadan ikiye kesilir kızartılır daha sonra ortasını kasıkla biraz açıp tuzlayıp domates püresini 1 yemek kasığı kadar koyuyoruz ardından köfteleri yerleştiriyoruz ,biraz kalan salca sosunu üstünde gezdiriyoruz 200 dereceli fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun💐💐💐