Muhallebi Kek Tarifi – Muhallebi Kek Nasıl Yapılır?

  • 18 Aralık 2016
  • 241 kez görüntülendi.
Muhallebi Kek Tarifi – Muhallebi Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 adet Yumurta
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Sıvı Yağ
  • 200 ml. Krema
  • 200 gr. Bitter Çikolata
  • 2 su bardağı Un
  • 1 yemek kaşığı Kakao
  • 1 yemek kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya

Muhallebisi İçin

  • 2 su bardağı Süt
  • 1 kahve fincanı Un
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1/2 bardak Şeker
  • 1 paket Vanilya
  • 1 yemek kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi

Yapılışı

Çikolatayı kremayla birlikte sos tavasında kısık ateşte eritin. Bir derin kasede önce yumurta ve şekeri çırpın. İçine sıvı yağı ekleyin. Karıştırın. İçine erimiş çikolatayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi,  vanilya, kakao, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir tencerede yumurta sarısı, un, şeker ve sütü güzelce çırpın. Kısık ateşte ocakta pişirin. Sürekli karıştırın. Yoğun bir kıvam elde ettiğinizde vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip ocağın altını söndürün. Kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbına kekinizin yarısını dökün. Orta kısmına kenarlara gelmeyecek şekilde muhallebinizi dökün. Üstüne yeniden kek hamurunuzu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekiniz fırından çıkıp ılıdıktan sonra kalıbından çıkarın. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ