Muhlama Tarifi – Muhlama Nasıl Yapılır?

Muhlama Tarifi – Muhlama Nasıl Yapılır?

Karadeniz’in en meşhur yemeği olan muhlama, sofraların vazgeçilmezidir. Hele sabah kahvaltılarda mis gibi kokusu, insanı uykusundan uyandırmaya yeter.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı mısır unu (mısır unu yoksa, diğer unu da kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı lor peynir eğer varsa yerine tel peynir de kullanabilirsiniz.
  • 6-7 tane küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
  • 2 bardak su
  • Tuz

Yapılışı

Tereyağını eritin. İçine mısır ununu ekleyin. Un rengin değiştirene kadar karıştırın. Sonra lor peynirini ekleyin ve yine karıştırın. Bir bardak su dökün hızlı hızlı karıştırın ve kısık ateşte pişirin pişerken kaşar peynirini ve tuzu ekleyin kalan bir bardak suyu da ilave edip karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Muhlamanız hazır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ