Mutlu pazarlar En sevdiğim k…

Mutlu pazarlar  En sevdiğim k…

ZENCEFİLLİ KURABİYE

🍪 Malzemeler :
125 gr tereyağı (tuzsuz)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı pekmez (ben bu sefer üzüm pekmezi kullandım )
1 yumurta sarısı
2.5 – 3 su bardağı un
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı :
✔ Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve şeker birlikte yoğurulur.
Diğer malzemeler de ilave edilir ve hamur yoğurulur.
✔ unu ölçülü olarak ekliyoruz, kıvamına göre verdiğim ölçüden biraz eksik veya fazla olabilir .
✔Tezgaha biraz un serpip hamuru koyuyoruz ,üzerine streç film örtüp yavaşça merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açıyoruz.
İstediğiniz kalıplarla şekil verip ,önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 7 dakika pişirip fırından hemen alıyoruz.
ÖNEMLİ NOT 📝 Bu kurabiyelerin özelliği 7 dakikada pişiyor olması. 7 dakikada hâlâ pişmemiş görünüyorlar fakat fırından çıkarınca 15 -20 dakika içinde istenilen kıvama geliyor. Yani fırından çıkınca pişmeye devam ediyorlar, lütfen pişirme süresine dikkat edin.
Afiyet olsun ❤

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ