Muzlu Karamelli Dürtük Kek

Muzlu Karamelli Dürtük Kek
Artık çaya çorbaya limon her daim kullanabileceğiniz bir karamel sosunuz olacak:)) İster pastaya keke muhallebiye kullanın ister kavanoza doldurun sabah ekmeğinize reçel niyetine sürün:) Bence siz bu sosu yapmayın yaparsanız da  uzak durun:)

aynı tarifi yazın şeftali ile deneyebilirsiniz:))

Malzemesi:

Keki için:

3 yumurta

2 çay bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı süt

3,5 fincan un

1 kabartma tozu

1 vanilya

Karamel Sosu için :

3 çorba kaşığı toz şeker

1 paket krema

Ara Kat için:

1 poşet krem şanti

2 çay bardağı süt

Hazırlanışı:

Kekini hazırlamak için yumurtaları şekeri ve vanilyayı köpürene kadar çırpıp diğer kek malzemelerini ilave ediyoruz. Yağlanmış yuvarlak borcama harcımızı döküp 160c önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz ve soğutuyoruz..

Karamel sosunu hazırlamak için teflon tavaya toz şekerimizi alıyoruz ve ocakta  rengi çay rengi oluncaya kadar  kadar eritiyoruz. 1 paket kremamızı içine katıyoruz ve kaynatıyoruz. Kremayı dökünce şekerimiz önce donuyor sonra kaynadıkça eriyip kremaya karışıyor. sosumuzu sütlü kahve rengine gelip kıvamı boza kıvamına gelinceye kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Kekimizin üzerinde geniş delikler açıyoruz. Krem şantimizi süt ile çırpıp soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz ve buzlukta biraz donmasını bekliyoruz. Çıkarıp üzerine muz dilimleri diziyoruz. En üstüne karamel sosumuzu kaşık yardımıyla döküp tepsimizin üzerine streç film sarıp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz..  Yaklaşık 1 gün beklemesini tavsiye ediyorum..

Afiyet olsun…

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ