Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır🥗🥙🥗
2 su bardağı ince bulgur(esmer bulgur)
Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
5-10 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 tutam dereotu (ince kıyım)
1 tutam taze nane(ince kıyım)
1 yemek yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 kase ince kıyım mor lahana
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
Kırmızı pul biber (isteğe göre)
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 limon suyu
1 kuru soğan yeteri kadar Sıvı yağı yağda soteleyin

Yapılışı💐
Bulguru sıcak su ile hafif ıslayalım ve 10-15 dakika demlendirelim. (bulguru tamamen su ile şişirmiyoruz püf noktası bu)

Üzerine biber salçasını, domates salçasını, sarımsağı, tuzu, kimyonu,nar ekşisini, limonu ve kırmızı pul biberi ilave edip iyice yoğuralım. (ekşisini ve acı durumu isteğe göre değiştirebilirsiniz)
Sonra sıvı yağı ilave edip 10 dakika daha yoğurmaya devam edelim.
Daha sonra maydanozu,dereotu,nane ve taze soğanı ilave edip karıştıralım.
Nar Ekşili Kısırı kıvırcık ile süsleyip servis yapalım.