Nohutlu Kış Çorbası Tarifi – Nohutlu Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Nohutlu Kış Çorbası Tarifi – Nohutlu Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
  • 1 kase yarma
  • 1 çay bardağı nohut
  • İsteğe göre su
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da bitkisel yağ
  • Pul biber, tuz, karabiber
  • Üzerine nane

(isterseniz et veya tavuk bulyon kullanabilirsiniz)

Yapılışı

Nohut yarmadan geç piştiği için önce nohutu tencereye alın ve üzerini geçene kadar sıcak su koyun. 15 dakika kaynayınca yarmayı da yıkayıp ekleyin. Bu koyduğumuz suyun hiç bitmemesi gerekiyor. Yarmalar çatlayana kadar haşlıyoruz. Bir tavada küçük doğranmış soğan kavurup üstüne salça, pul biber ekliyoruz. Üzerine karabiberi de atıp bu karışımı nohut ve yarmanın olduğu tencereye döküyoruz. Su miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sos ve nohutlu yarmalı su birbirine iyice karışıncaya kadar pişiriyoruz. En son üstüne nane ve isteğe göre limon sıkıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ