Nohutlu Perde Pilav

Nohutlu Perde Pilav

Nohutlu Perde Pilav💞🍞💞
1 tüm pişmiş tavuk
1.5 su bardağı haşlanmış nohut(Asıl tarife göre badem konulmakta(1.5 su bardağı soyulup hafif kavrulmuş badem)
2.5 su bardağı pirinç
1.5 tatlı kaşığı karabiber
Pilavı pişirmek için yeteri kadar tavuk suyu
Pilavımızı klasik şekilde pişiriyoruz.demlenen pilavımıza didiklediğimiz tavuğumuzu,karabiberi ve yağda kavrulmuş bademleri pilavımıza ilave edip yavaşça karıştıp harmanlıyoruz.isteğe bağlı minik minik doğranmış maydanozda ilave edebilirsiniz.
Hamuru için Gerekli olanlar💐
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı sulu tarafından yoğurt
1-1.5 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
1 türk kahvesi fincanında sıvıyağ
Aldığı kadar un(çok sert bir hamur olmamalı ki hamurumuzu açtığımız vakit kolay açalım)
Tuz

Yapılışı💐
Bir kabın içine unumuzu göz kararı koyup havuz haline getiriyoruz.unumuzu ilk etapta çok koymayın gerektiğinde kontrollü bir şekilde takviye yaparsınız.Geri kalan tüm malzemeleri de ilave edip yoğruyoruz.sert bir hamur olmamalı.
İster tek kişilik güveç kaplarında istersenizde perde pilav kabınızda,çukur borcamda olur pişirebilirsiniz.mutlaka ama mutlaka kabınızı tereyağıyla bol yağlayın.hafif yağda kavrulmuş olan Bademleri yerleştirin.kabımıza göre açtığımız hamurumuzu yerleştirip hazırladığımız iç pilavla doldurun.ağzını hamurla kapatın,tekrar bir kaç parça tereyağ sürüp 190 derecelik sıcak fırında pişirin.
Ters çevirip
Afiyetle
servis yapın💗💐🎀💐💗

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ