Örgülü Mayalı Poğaça

Örgülü Mayalı Poğaça

Örgülü Mayalı Poğaça 🥐🥖🥐
1 su bardağı eritilmiş Bizim Yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta akı(sarılar üzeri icin)
1 küçük paket kuru maya(yasta olur)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
İç Harcı için💐
2 kuru soğan
Yarım kg kıyma
Üzeri için 💐
2 yumurta sarısı

Yapılışı💐
Unumuzu kaba alıyoruz,toz şekeri,tuz,mayayı kuru halde karıştırıyoruz.ardından erittiğimiz bizim yağ paket margarini eritiyoruz,ılık süt,yoğurt(oda sıcaklığında)ve 2 yumurta akınıda ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtüp 1.5-2 saat arası mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz puf puf mayalanırken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
Kıymamızı tavamıza alıp kavuralım,minik minik doğradığımız soğlarıda ilave edip tuz,karabiber,pulbiberle tadlandırıp kavurmaya devam edelim.iç harcımızı ılınmaya bırakalım.
Ardından mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamurumuzu acalım.bıcak yardımıyla kesikler yapalım ardından iç harcımızı orta kısma koyup üzerini örgü seklinde kapatalım.malzemeler bitene dek yapmaya devam edelim.yaplı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı koyup yumurta sarısını sürelim.Daha evvel ısıttığımız 200 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Afiyetler Olsun 💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ