Paçanga Böreği Tarifi – Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Paçanga Böreği Tarifi – Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 adet hazır yufka
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 150 gr. doğranmış pastırma

Kızartmak için

  • sıvı yağ

Yapılışı

Biberler, kabuğu soyulup doğranan domatesler, kaşar peyniri ve pastırmalar eklenerek iç harcı hazırlanır. Yufka 8 parçaya bölünür. Her parçaya iç harcından bolca yerleştirilerek sigara böreği sarar gibi, ondan biraz daha iri olacak şekilde sarılır. Hazırlanan börekler bol sıvı yağda kızartılır. Sıcak servis edilir.