Pastane Açması Tarifi – Pastane Açması Nasıl Yapılır?

Pastane Açması Tarifi – Pastane Açması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 2 paket instant maya
  • 2 adet yumurta (sarısı dışına akları içine)
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İçine sürmek için

  • Tereyağı

Üzeri için

  • 2 yumurta sarısı
  • Biraz zeytinyağı
  • Susam

Hazırlanışı

Tüm malzemeler katılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur üzeri örtülü bir şekilde 1 saat kadar dinlendirilerek mayalandırılır. Daha sonra mayalanmış hamurla çok uğraşmadan poğaça şeklinde elde açılarak yuvarlak hale getirilir.

İçine erittiğimiz tereyağından biraz sürülür.Sonra rolu yapılarak iki ucundan ters tarafa çevrilir simit şekli verilerek tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu konarak 1 saat kadar tepside mayalanması beklenir daha sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ