Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası
Malzemeler;
1 paket margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)
İçine: dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz
Üzerlerine; yumurta sarısı
1 yemek k. Pekmez
Yarım çay b. Su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı; süt, şeker ve maya karıştırılır biraz kabarması beklenir. Kalan malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 30-40 dk mayalandırılır. Mayalanan hamurun yarısıyla mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür.
Simit Poğaça..

Hamurun diğer yarısı ile yine mandalina büyüklüğünde parçalar alınır avuç içinde açılarak içine kaşar peynir veya beyaz peynir koyularak iki ucu birleştirilir. Üzeri pekmezli suya batırılarak kavrulmuş susama bulanır.
Poğaçalar tepside 30-40 dk daha mayalandıktan sonra önceden ısınmış 180* fırında kızarana kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ