Pastırmalı Şeritli Poğaça

Pastırmalı Şeritli Poğaça

Pastırmalı Şeritli Poğaça💗🍩💗
2 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 paket instant maya
1.5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı Kadar Un(kontrollu koyun)
İç Harcı💐
Çemensiz Pastırma

Yapılışı💐
İlk etapta sütümüzü ılıklaştırıp(sıcağa yakın)mayayı koyup karıştırın.Ardından Tereyağı eritin,ılık su ve sıvı yağı ve geri kalan tüm malzemeleri kaba alıp unumuzu kontrollu döküp karıştırın kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip, yaklaşık 40 dk kadar üzeri örtüp o şekilde mayalandırıp dinlendirin.
Hamurumuzdan mandalinadan daha küçük parçalar kopartıp hamurumuzu görseldeki gibi açın bir kenarını tarak gibi şeritler kesin açıkta kalan uç kısmına 2 dilim pastırmamız koyup iç kısımdan itibaren hamuru rulo gibi sarıp tereyağ ile yağladığımız kelepçeli kalıbımıza dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.Ardından orta kısmı için mandalina büyüklüğünde bir hamur koparıp ince açıp tart kalıbının ortasına yerleştirin 4 dilim pastırmamızı kesip hamurumuza koyun üzeri için tekrar bir parça hamur koparıp inceltin ve üzerine koyup açılmaması için çatalla kenarlarını bastırın üst kısmını çatalla delikler oluşturun.Ardından yumurta sarısını sürüp ve serpin 200 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirip,
üstleri kızarıncaya kadar pişirin💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ