Patates Köftesi Tarifi – Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Patates Köftesi Tarifi – Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 6 adet patates
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 4 dal maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ

Yapılışı

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyarak rendeleyelim ,tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım. Kaşar peynirini rendeleyelim ,maydanozu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım. Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki  elimizle avucumuzun içinde bastıralım. Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım. Patatesleri bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Yağı kızdıralım. Yumurtaları patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım. Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım. Patates köfteleri önce una, daha sonra yumurtaya bulayarak, arkalı önlü kızartalım ve servis tabağına alalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ