Patatesli El Açması Midye Böreği

Patatesli El Açması Midye Böreği

Patatesli El Açması Midye Böreği💗
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un(gerekirse kontrollu ilave edebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
açmak için💐
Yeteri kadar nişasta
İç malzemesi💐
5-6 orta boy patates(haşlayıp ezin)
1 orta boy minik minik doğranmış soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
İç harcın yapılışı💐
Soğanımızı 1 çay bardağı sıvı yağında pembeleşinceye dek kavurun.ardından salçayı koyun ve akabinde haşlanıp ezdiğimiz patatesimizide koyup güzelce kavurduktan sonra baharat ve tuzla tadlandırıp hamurumuz hazır olana dek soğumaya bırakın.

Yapılışı💐
Hamuru için malzemeleri karıştırın. Hamuru yoğurun,
15 bezeye ayırın ve 10 dk kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru nişasta yardımıyla her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Aralarına nişasta serperek 15 bezeyi açarak üstüste koyun. En usttekini nişastalamayın.Sonra bütün bezeleri beraber önce elinizle sonra oklavayla acabildiginiz kadar açın.
Açtığınız hamuru sıkı sıkı rulo yapın.
Rulo yaptığınız hamuru 1 parmak genişliğinde kesin.Oklavayla çay tabağı büyüklüğünde açarak içine patatesli harcı koyun ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin.
Ardından böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp,
200 derecedeki sıcak
Fırında Pişirin💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ