Patatesli İçli Köfte Tarifi – Patatesli İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Patatesli İçli Köfte Tarifi – Patatesli İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • karabiber ,tuz

İç Malzemesi:

  • 200 gram kıyma
  • yarim kuru soğan
  • 1 avuç ufalanmış ceviz
  • Kırmızı pul biber
  • 1 kaşık biber salçası
  • karabiber, tuz

Yapılışı:

Patateslerimizi haşlayıp sıcakken eziyoruz. Ekmek içini ilave ediyoruz. Patatesler ılıyınca yumurtayı kırıp, karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip hamur haline getiriyoruz.

İçi için; Kıymayı kavuruyoruz. İnce doğranmamış kuru soğanları  ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Salçayı,,baharat ve tuzu ilave edip, en son iri dövülmüş cevizi karıştırıyoruz.

Patates hamurundan yumurta büyüklüğünde alıp, içli köftede ki gibi yuvarlayıp içine kıymalı harçtan koyup kapatıyoruz. Hazırlanan köfteleri robottan çekilmiş ekmeklere bulayın. Sıvı yağda kızartın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Suzan dedi ki:

    patatesli içli köfteye bayılırım 🙂

BİR YORUM YAZ