Patatesli Pratik Üçgen Börek

Patatesli Pratik Üçgen Börek

Patatesli Pratik Üçgen Börek
3 adet yufka
Sosu için; 1 çay b. Sıvıyağ
1 çay b. Süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağından az su
İç harcı için;
4-5 adet orta boy haşlanmış patates
1 yemek k. Tereyağ
Tuz
Maydanoz

Üzerine: 1 adet yumurta sarısı
1 yk. Sıvıyağ
Çörekotu, susam

Hazırlanışı; sos malzemeleri bir kasede karıştırılır. İlk yufka tezgaha serilir üzerine hazırlanan sos gezdirilir fırça yardımıyla her yerine yayılır 2. ve 3. yufka da bu şekilde üst üste devam edilip sos sürülür. Daha sonra hazırladığımız iç harç her yerine eşit sekilde serpilir yufka ortadan ikiye kesilir. Kesitiğimiz her iki parça rulo yapılır. (iki adet rulomuz olacak, rulo yaparken kenarlarını içe katlayın) daha sonra üçgen üçgen kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ