Patlıcan Salatası Tarifi – Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Patlıcan Salatası Tarifi – Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 tane patlıcan
  • 2 tane orta boy domates
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tercihe göre kırmızı biber

Yapılışı

Önce sırası ile patlıcan, domatesler ve biberleri ateşte közleyin. Onlar soğurken, kuru soğan ve sarımsağı geniş bir kaba doğrayın. Közlediğiniz malzemeleri de soyup, ince ince doğrayın. Yarım çay bardağı yağı, tuzu ve limon suyunu ekleyip, isterseniz toz kırmızı biber de ilave ederek karıştırın. Nefis patlıcan salatanız servise hazır. Afiyet olsun. Evde ocakta közleyerek, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Yada isterseniz, patlıcan domates ve biberi fırında pişirip, aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ