Patlıcanlı Oturtma Tarifi – Patlıcanlı Oturtma Nasıl Yapılır

  • 24 Aralık 2016
  • 635 kez görüntülendi.
Patlıcanlı Oturtma Tarifi – Patlıcanlı Oturtma Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayıp tavaya az sıvıyağ ekleyip soteleyin. Sonra kıymayı ekleyip kavurun. Peşinden biberi ilave edip kavurmaya devam edin. 2 adet domatesi doğrayın ve salçayla beraber ekleyip kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin ve ocaktan alın. Patlıcanı alacalı şekilde soyup kalın dilimler kesip sıvıyağda hafif kızartın ve havlu kağıdın üzerine alın. Sonra kızarttığımız patlıcanları borcamın içine dizip kıymalı harcı eşit bir şekilde üzerlerine paylaştırın. Üzerine domates dilimi ve sivri biberle süsleyin. Bir kasede biraz salça koyup su ekleyip karıştırın ve borcamın Kenarlarından yavaşça dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında suyu çekene kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ