Petibörlü Kabak Tatlısı

Petibörlü Kabak Tatlısı

Petibörlü Kabak Tatlısı🍰💓🍰
1 kilo gram soyulmuş balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1.5 paket petibör büskivi
1 su bardağı fındık içi
Üzeri için💐
100 gr tel kadayıf(tel kadayıfımı ufalayıp yalnızca 2 yemek kaşığı tereyağında pembeleşinceye dek kavurmsnız yeterli)
Fıstık
Hindistan cevizi

YAPILIŞI💐
Bal kabaklarımızı istediğimiz şekilde kesip tencereye alıyoruz.Üstüne şekerimizi ekleyip tencerenin kapağınını kapatıp şayet vaktimiz varsa balkabağımızın suyunu salmasını bekliyoruz.Orta ateşte kabaklarımızı yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Kabaklarımız sulandığı için ekstra su ilavesi yapmıyoruz. Soğuyan kabaklarımızı delikli kepçe ile derin bir kabın içine alıyoruz.Dikkat edip Kabağın fazla suyunu almayalım.İçine küçük küçük ufaladığımız büsküvilerimizi,fındık parçalarını ekleyelim ve beraber harmanlayalım.kek kalıbımıza streç filim koyalım üstüne kabaklarımızı yayalım ve dolapta birkaç saat bekletelim.En üstünede tereyağında hafif kavurduğumuz 100 gr kadar tel kadayıfını serpiştirelim.fıstık ve hindistan ceviziyle süsleyelim.
Afiyetler Olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ