Peynirli İrmik Helvası Tarifi

Peynirli İrmik Helvası Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram irmik,
  • 1 kg. şeker,
  • 500 gram peynir
  • 250 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Yeteri kadar su

HAZIRLANIŞI

Margarin eritilir. Üzerine irmik dökülerek irmik tane tane oluncaya kadar yaklaşık 15 dk. kavrulur. Başka bir kapta şeker eriyinceye kadar suda kaynatılır ve irmiğin üzerine dökülür. Kaynamaya başlayınca demlenmeye bırakılır. Suyunu iyice çektikten sonra ocak kapatılır ve üzerine dilimlenmiş peynir konur. Servis tabağına alındıktan sonra önce fıstık sonra tarçın ekilerek servis yapılır.