Pirinçli içli köfte

Pirinçli içli köfte

Pirinçli içli köfte💗🌷💗
1 kg pirinç
750 gram orta yağlı kıyma
5 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı kuru reyhan
4 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber
Kızartmak için💐
2-3 yumurta
Yeteri kadar sıvı yağ

Yapılışı💐
Kıymayı 3 yemek kaşığı sıvı yağ,tereyağınıda ilave edip kavurun,küçük doğranmış soğanlarıda ekleyin.tuz,karabiber ve reyhanı ekleyip kıymamızı tatlandırın.piştikten sonra altını kapatın ve minik doğranmış maydanozu ilave edip karıştırıp dinlendirin.
Pilavımızı tenceremize alıp yağsız pişirin.lapa olmamasına dikkat edin.pişen pilavımızı 10 dakika kadar dinlendirin ve bir yoğurma kabına boşaltıp üzerine 1 tatlı kaşığı silme karabiber döküp ılınmasını bekleyin.ılınan hamurumuzu yoğurun ve cevizden çok az daha büyükçe bir parça alın elinize ve açmaya başlayın.(ben bir kase sıvı yağ bir kasede su bulundurdum açmak için)baş parmağınızı suya ve yağa banıp ortasına parmağınızı koyup döndüre döndüre açın,bir buçuk tatlı kaşığı harçtan koyup yumurta şeklini ya da üçgen şeklini verin.
yumurtalarımızı çırpın ve köfteleri bulayıp kızgın sıvı yağında 4-5 tane yağa koyup kızartın.
Kızaran köfteleri Servis Tabağına alıp Afiyetle yiyin 💝

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ