Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

MALZEMELER
Hamur için

  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyag
  • Yarım paket instant maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4.5-5 su bardağı un

Hamuru yoğurun üzerini kapatın 1-2 saat mayalanmaya bırakın.Mayalandıktan sonra bir gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Pizza hamuru için sos

  • 1-2 adet rendelenmis domates veya ketçap (en güzeli yazdan hazırlanan domates sosu ile yapmanız)
  • 1-2 tatlı kaşığı biber salcasi
  • 1-2 dis sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı sıvıyag

Pizza üst malzemesi

Zevkinize göre istediğiniz malzeme ile hazırlayabilirsiniz.
(ben bu sefer üst malzemeyi çiğden koymadım, teflon tavada çok az sıvıyağ ile soteledim sebzeleri)

HAZIRLANIŞI

Mayalanan hamur üç bezeye ayrılir, tezgah unlanarak tepsi büyüklugunde açılır.📝büyük fırın tepsisi dolusu yaparsanız 3 adet çıkıyor, küçük boyutlarda yapınca daha çok çıkıyor.( zevkinize göre istediginiz ıncelikte açabilirsiniz.)yaglanmis tepsiye hamur yerleştirilir ve bıçak ucu ile birkaç yerinden delinir.

Sos malzemeleri birlikte karıştirilir, tepsiye yerlestirilen hamurun üzerine yayılır.(bu hali ile 15 dakika pişirdikten sonra üst malzemeyi ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz, iki şekilde de güzel oluyor) Hazırlanan üst malzeme yerlestirilir, önceden ısıtılmis 200 derece fırında pisirilir.